Nasze Ogniwo zorganizowało w sobotę 29 kwietnia br.
w Domu Polskim SPK pokaz robienia pierogów i ich degustację dla Social Planning Council i ottawskich seniorów. Our branch hosted Ottawa seniors and guests from the Social Planning Council at the Polish Combatants Hall for a pierogi making demonstration and tasting |
|
Panie Małgosia Chmura i Alicja Styś przyniosły składniki potrzebne do robienia pierogów i zabrały się do pracy
wyjaśniając etapy powstawania tego charakterystyczngo dla kuchni polskiej dania. |
|
Jak powstaje ciasto? Na jaką grubość je wywałkować? Jak wycinać krążki? |
|
Jak uzyskać właściwą konsystencję ciasta, by później łatwo było nakładać farsz? |
|
Nakładamy farsz, zaklejamy i... pierwsze pierogi są gotowe. |
|
Znów wałkujemy. I znów wycinamy. Ten etap mamy opanowany. |
|
Mamy dwa rodzaje farszu: z sera i ziemniaków oraz z soczewicy. Oba pyszne. |
|
Praktyka czyni cuda. Pierogów przybywa i przybywa. |
|
|
|
Po ugotowaniu zrobionych pierogów nadszedł czas na degustację. |
|
Na pokaz przyszedł b. prezes KPK w Ottawie Pan Piotr Nawrot z żona. Na zdjęciu z członkiniami Ogniwa. |
|
Pierogi były wyśmienite o czym świadczyły prośby o "dokładki"! |
|